Drób na 100 sposobów

Książka

W koszyku

oceń

Drób na 100 sposobów / Tadeusz Barowicz. - Warszawa : Bauer-Weltbild Media, Klub dla Ciebie, 2010. - 220 s. : il. kolor. ; 25 cm.

Autor

Barowicz Tadeusz.

Temat

Mięso drobiowe-kucharstwo i przetwórstwo Przepisy kulinarne-drób

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Tarnowo Podgórne

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

Strefa uwag:

Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca

Streszczenie: " Z kaczką w kuchni Z KURCZAKIEM NA PATELNI Mięso drobiowe wygrywa każdy wyścig popularności w porównaniu wz wolowiną, wieprzowiną, cielęciną i każdym innym gatunkiem. I to nie tylko u nas, ale jak świat długi i szeroki. Mięso z drobiu jest bowiem delikatnym, pożywnym, niedrogim i, ze swoim charakterystycznym smakiem, wybornym mięsem, dającym się przyprawiać na różne sposoby. Proste w przygotowaniu, pozwala się łączyć z wieloma produktami spożywczymi, poczynając od warzyw i owoców, aż po ryby, jak również orzechy, zioła, sosy. Można je rozmaicie podawać, marynować, gotować i mieszać. Ta właśnie wszechstronność,zosdtała wykorzystana w przepisach. Mamy w książce mnostwo pomysłów na przygotowanie tradycyjnego kurczaka lub indyka, ale nie tylko. znajdziemy tu też kaczkę, gęś czy perliczkę. I jeszcze jeden ważny powód, ale ktorego warto mieć 100 sposobów na drób w kuchni pod ręką: mięso z kurczaka i indyka dzięki temu, że jest zdrowe, lekkostrawne, chude i niskokaloryczne stosowane jest szczególnie chętnie polecane w kuchni dietetycznej, i to nie tylko przy odchudzaniu, lecz także jako podstawa pożywienia dla rekonwalescentów, dal dzie, ludzi starszych, kobiet w ciązy..."